千枚漬け

≪材　料≫

　かぶ又は聖護院大根
　刻み昆布
　赤唐辛子
　エーコープ漬けもの酢…適量

≪作り方≫

１．かぶ又は聖護院大根は薄切りにして、容器に入れます。

２．お好みで刻み昆布や唐辛子を入れます。

３．具材を容器に軽く押しこんでから、漬けもの酢をひたひたよりやや少なめになるように注ぎます。


※漬けてからすぐにも食べられます。
※柑橘類で風味をつけるとよりおいしいです。