〜大根リボンの塩こんぶ和え〜
　　
　　　　材 料（６〜７人分）
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　大根 　　６００ｇ
　　　　　（塩・・・・小さじ¼）
　　　　　かいわれ菜 　　 ½パック
　　　　　塩こんぶ　　　　　 　５ｇ
　　　　　かに風味かまぼこ　　３０ｇ

　　　　☆調味料
　　　　　　エーコープ
　　　　　　　五倍酢原液　　小さじ２
　　　　　　　砂糖 　　大さじ２

　　　　　１．大根・・・・　皮をむき、皮むき器でリボン状に
　　　　　　　　　　　　　　スライスする。
　　　　　　　かいわれ菜・・・根を切りおとす。
　　　　　　　かに風味かまぼこ・・・手でこまかく割いておく。
　　　　　
　　　　　２．大根に塩をふり、よくもんで水気をしぼる。
　　　　　　　 味をなじませる。
　　　　　
　　　　　３．材料を全てボウルに入れ、☆調味料を加えて