2018年12月10日　オススメレシピ　『白菜の中華風即席漬け』

白菜の中華風即席漬け

　　【材料】
　　　　　　　白菜・・・・５００ｇ
　　　　　　　しょうが・・・・２０ｇ
　　　　　　　赤唐辛子・・・・１本
　　　　☆漬け液
　　　　　　らっきょ酢・・・・１５０CC
　　　　　　しょうゆ・ごま油・・各大さじ２

　　【作り方】
　　　　�’鮑據ΑΑν佞伴瓦吠�け、軸は４〜５ｃｍの長さの拍子木切り、葉　　　　　　　　　　の部分は３〜４ｃｍ位のざく切りにする。
　　　　�↓，鳳�少々をふって軽くもみ、しんなりしたら水気を絞る。
　　　　��しょうが・・・みじん切り、赤唐辛子は種を除いて、輪切りにし、　　　　　　　　　　　　☆漬け液と合わせ、白菜を漬ける。

※一時間位したら食べられる。早く食べたいときは、軽く重石をする。