『さんまのらっきょう酢煮』

材料
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さんま 4尾
しょうが 30g
エーコープ
らっきょう酢 3/4カップ
みりん 1/4カップ


作り方
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1.さんま … 頭と尾を取って内臓を取り、 5切れに切る。
　しょうが … 薄切り。

2. 鍋にらっきょう酢、みりん、しょうがを入れて煮立て、さんまを入れて落　し蓋をして煮る。

3. 煮汁が無くなるまで煮詰め、皿に盛り付ける。


※ アジ、いわしなどでもよい。