「フルーツおはぎ巻き」わたしたちの巻きずしレシピコンテストで受賞されました

家の光協会とＪＡ全国女性組織協議会が主催の「わたしたちの巻きずしレシピコンテスト」にて全国の数多くの作品の中から、北びわこ管内に在住の松浦さんの作品「フルーツおはぎ巻き」が「子どもと作りたい賞」を見事に受賞され、8月11日に表彰式が浅井支店にて行われました。田中理事長より表彰状が授与され、当日の朝、作品の「フルーツおはぎ巻き」も作っていただき、カラフルでかわいらしい子どもも大人も楽しめる、見事な巻きずしでした。

松浦さんは普段からおはぎをよく作っておられ、時折いちごを入れるなどアレンジを楽しまれているそうです。毎月、家の光を愛読されておられ、コンテストの記事が目に留まり応募されました。普段作るおはぎの形にとらわれず、巻きずしの形にすることによって、好みのフルーツをたくさん入れることができたそうです。

「今後も料理は好きなので、おいしく楽しいものを作っていきたい」と話してくださいました。

松浦さん考案のレシピ

「フルーツおはぎ巻き」　わたしたちの巻きずしレシピコンテスト子どもと作りたい賞